模擬酒店管理實訓系統
模(mo)擬(ni)酒(jiu)店管理實訓系(xi)(xi)統軟件(jian)，是根據國際酒(jiu)店管理的(de)形勢和特點，針對酒(jiu)店核心部(bu)門(men)工(gong)作人員的(de)崗位(wei)職(zhi)責和操作技(ji)能進行模(mo)擬(ni)教(jiao)學(xue)而專門(men)設(she)計的(de)系(xi)(xi)統軟件(jian)。軟件(jian)分為場 景仿真模(mo)塊、崗位(wei)操作教(jiao)學(xue)模(mo)塊、業務流程教(jiao)學(xue)模(mo)塊三(san)個部(bu)分。教(jiao)學(xue)內(nei)容涵蓋運動類(lei)、娛(yu)樂類(lei)、保健類(lei)、休閑類(lei)等服(fu)務項目類(lei)型(xing)。
濟(ji)南科明數碼通(tong)過應用虛擬現(xian)實技術而展(zhan)(zhan)現(xian)出的五星級酒(jiu)店為背景(jing)，操(cao)作者仿(fang)佛身(shen)臨其境(jing)，可(ke)以在(zai)酒(jiu)店里面行(xing)走穿梭。軟件能(neng)夠真實再現(xian)總(zong)經理室、副(fu)總(zong)經理室、前廳部(bu)(bu)、餐(can)飲部(bu)(bu)、客房部(bu)(bu)、康(kang)樂部(bu)(bu)、財務部(bu)(bu)、人事后勤部(bu)(bu)等酒(jiu)店核心(xin)部(bu)(bu)門的工作環境(jing)及相關崗(gang)位的人員配置和(he)著裝要求，并(bing)通(tong)過知(zhi)識點鏈接(jie)，以圖(tu)片，Flash動畫和(he)其它(ta)媒體形(xing)式真實展(zhan)(zhan)現(xian)部(bu)(bu)門內各(ge)個崗(gang)位職(zhi)責。
崗(gang)位操作教學模塊(kuai)是通過(guo)與仿真場景的互(hu)動，同步展現相關部(bu)門中主管、領(ling)班、服務員等崗(gang)位的基本操作技能。
業(ye)務流(liu)程(cheng)教學模塊根(gen)據(ju)接(jie)待(dai)客人類型的(de)(de)(de)不(bu)同，通過與(yu)場(chang)景互動，培訓師可以任(ren)意觸控業(ye)務流(liu)程(cheng)的(de)(de)(de)任(ren)一(yi)環節，在同一(yi)場(chang)景中分步(bu)驟展現前廳(ting)接(jie)待(dai)的(de)(de)(de)整(zheng)體業(ye)務流(liu)程(cheng)。
在(zai)該可視(shi)化(hua)教程中，場(chang)景與各種操(cao)(cao)作(zuo)步(bu)驟實現(xian)同(tong)步(bu)顯示：伴隨著業務(wu)的開(kai)展，配(pei)套運行(xing)(xing)。教師(shi)(shi)可以(yi)(yi)對崗位(wei)操(cao)(cao)作(zuo)教學(xue)模塊和(he)業務(wu)流(liu)程教學(xue)模塊進行(xing)(xing)調整、增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)(jia)、刪除或(huo)者 替(ti)換各種操(cao)(cao)作(zuo)技能；增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)(jia)、刪除業務(wu)流(liu)程；增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)(jia)、刪除或(huo)者替(ti)換業務(wu)流(liu)程中任意環節及相關操(cao)(cao)作(zuo)步(bu)驟等。此外，教程提夠時間軌(gui)道(dao)(dao)功能。在(zai)每個時間軌(gui)道(dao)(dao)內，各個知 識(shi)點(dian)和(he)操(cao)(cao)作(zuo)流(liu)程將以(yi)(yi)虛擬現(xian)實素(su)材(cai)、多種配(pei)體(ti)素(su)材(cai)的方式(shi)，按照教師(shi)(shi)的授課順(shun)序(xu)，依次整合在(zai)同(tong)一個時間軌(gui)道(dao)(dao)內。教師(shi)(shi)可以(yi)(yi)通過(guo)滑(hua)動時間條，實現(xian)在(zai)同(tong)一界面(mian)內播(bo)放 時間軌(gui)道(dao)(dao)上的各種素(su)材(cai)，而無需打開(kai)其他窗(chuang)口調用(yong)各種播(bo)放器進行(xing)(xing)播(bo)放。
在現有(you)可視化教材(cai)的基礎上(shang)，教師(shi)可以(yi)結合自身(shen)教學經驗(yan)，通過教材(cai)編輯(ji)對(dui)各(ge)(ge)個(ge)素材(cai)進(jin)行(xing)增(zeng)加、刪除、修改；可以(yi)對(dui)時間軌道內素材(cai)的顯(xian)(xian)示(shi)順序進(jin)行(xing)調整，包括調整素材(cai)顯(xian)(xian)示(shi)的起始時間和播放(fang)時間等等；可以(yi)增(zeng)加或者刪除、置換各(ge)(ge)種素材(cai)，從而形成符合自己授課風(feng)格的可視化教材(cai)。
濟(ji)南科明數碼通(tong)過應用虛擬現(xian)實技術而展(zhan)(zhan)現(xian)出的五星級酒(jiu)店為背景(jing)，操(cao)作者仿(fang)佛身(shen)臨其境(jing)，可(ke)以在(zai)酒(jiu)店里面行(xing)走穿梭。軟件能(neng)夠真實再現(xian)總(zong)經理室、副(fu)總(zong)經理室、前廳部(bu)(bu)、餐(can)飲部(bu)(bu)、客房部(bu)(bu)、康(kang)樂部(bu)(bu)、財務部(bu)(bu)、人事后勤部(bu)(bu)等酒(jiu)店核心(xin)部(bu)(bu)門的工作環境(jing)及相關崗(gang)位的人員配置和(he)著裝要求，并(bing)通(tong)過知(zhi)識點鏈接(jie)，以圖(tu)片，Flash動畫和(he)其它(ta)媒體形(xing)式真實展(zhan)(zhan)現(xian)部(bu)(bu)門內各(ge)個崗(gang)位職(zhi)責。
業(ye)務流(liu)程(cheng)教學模塊根(gen)據(ju)接(jie)待(dai)客人類型的(de)(de)(de)不(bu)同，通過與(yu)場(chang)景互動，培訓師可以任(ren)意觸控業(ye)務流(liu)程(cheng)的(de)(de)(de)任(ren)一(yi)環節，在同一(yi)場(chang)景中分步(bu)驟展現前廳(ting)接(jie)待(dai)的(de)(de)(de)整(zheng)體業(ye)務流(liu)程(cheng)。
例 如：餐(can)飲服(fu)(fu)(fu)務(wu)的教學內容涵蓋餐(can)前服(fu)(fu)(fu)務(wu)準備（托盤、餐(can)巾折花、鋪臺(tai)布、擺臺(tai)、迎(ying)賓(bin)準備）、餐(can)飲用餐(can)準備（迎(ying)賓(bin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)、邊桌服(fu)(fu)(fu)務(wu)、結賬與(yu)送客服(fu)(fu)(fu)務(wu)）、餐(can)廳服(fu)(fu)(fu)務(wu)管(guan)(guan) 理(li)、菜單管(guan)(guan)理(li)與(yu)設計、餐(can)飲原(yuan)料采(cai)購(gou)與(yu)庫(ku)存管(guan)(guan)理(li)、餐(can)飲成本控制與(yu)管(guan)(guan)理(li)、餐(can)飲產品計劃與(yu)銷售管(guan)(guan)理(li)等等。采(cai)用實拍(pai)加三維(wei)制作剪輯并配以文(wen)字說明的方式展示整個餐(can) 廳服(fu)(fu)(fu)務(wu)流(liu)程。
在(zai)該可視(shi)化(hua)教程中，場(chang)景與各種操(cao)(cao)作(zuo)步(bu)驟實現(xian)同(tong)步(bu)顯示：伴隨著業務(wu)的開(kai)展，配(pei)套運行(xing)(xing)。教師(shi)(shi)可以(yi)(yi)對崗位(wei)操(cao)(cao)作(zuo)教學(xue)模塊和(he)業務(wu)流(liu)程教學(xue)模塊進行(xing)(xing)調整、增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)(jia)、刪除或(huo)者 替(ti)換各種操(cao)(cao)作(zuo)技能；增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)(jia)、刪除業務(wu)流(liu)程；增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)(jia)、刪除或(huo)者替(ti)換業務(wu)流(liu)程中任意環節及相關操(cao)(cao)作(zuo)步(bu)驟等。此外，教程提夠時間軌(gui)道(dao)(dao)功能。在(zai)每個時間軌(gui)道(dao)(dao)內，各個知 識(shi)點(dian)和(he)操(cao)(cao)作(zuo)流(liu)程將以(yi)(yi)虛擬現(xian)實素(su)材(cai)、多種配(pei)體(ti)素(su)材(cai)的方式(shi)，按照教師(shi)(shi)的授課順(shun)序(xu)，依次整合在(zai)同(tong)一個時間軌(gui)道(dao)(dao)內。教師(shi)(shi)可以(yi)(yi)通過(guo)滑(hua)動時間條，實現(xian)在(zai)同(tong)一界面(mian)內播(bo)放 時間軌(gui)道(dao)(dao)上的各種素(su)材(cai)，而無需打開(kai)其他窗(chuang)口調用(yong)各種播(bo)放器進行(xing)(xing)播(bo)放。
在現有(you)可視化教材(cai)的基礎上(shang)，教師(shi)可以(yi)結合自身(shen)教學經驗(yan)，通過教材(cai)編輯(ji)對(dui)各(ge)(ge)個(ge)素材(cai)進(jin)行(xing)增(zeng)加、刪除、修改；可以(yi)對(dui)時間軌道內素材(cai)的顯(xian)(xian)示(shi)順序進(jin)行(xing)調整，包括調整素材(cai)顯(xian)(xian)示(shi)的起始時間和播放(fang)時間等等；可以(yi)增(zeng)加或者刪除、置換各(ge)(ge)種素材(cai)，從而形成符合自己授課風(feng)格的可視化教材(cai)。